乌豆的做法大全家常?乌豆的做法大全家常窍门
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龙虾黄的做法
1、主料:龙虾黄50g ,家常辅料:内脂豆腐1盒,龙虾龙虾调料:盐7g ,虾黄虾黄味精4g ,做法白胡椒粉2g,大全干生粉10g ,家常香菜末10g,鸡蛋1只(用蛋清),色拉油10g,葱花10g,姜米5g ,高汤250g,麻油5g 。
2、将豆腐切成小粒,焯水待用。
3 、锅置旺火 ,清油滑锅,投入葱 、姜 、虾黄煸香 ,舀入高汤烧开调味、勾芡 ,漂入蛋清洒上香菜末 ,搅匀即成。
小龙虾虾黄怎么蒸着吃
食材:龙虾脑1块,鸡蛋1个 ,生抽适量 ,葱花少许,菜油少许。
1、取新鲜的龙虾脑 。
2 、准备鸡蛋,龙虾脑 ,大葱 。
3 、调和鸡蛋 ,放生抽,看起来黑乎乎的。
4 、加了水之后,再用筷子调和一下 ,颜色不会很黑。
5 、龙虾脑再清洗一下。
6、开蒸。这时候并没有放龙虾脑 ,最开始跟蛋一起蒸,口感会比较老,一般是大火蒸了3-4分钟之后,再放入龙虾脑。
7、蒸好,撒葱花,记得锅里烧一点油,浇到蛋上面。
8 、凉一下即可食用 。
虾黄怎么吃
1 、主料:龙虾黄50g,辅料:内脂豆腐1盒,调料 :盐7g ,味精4g,白胡椒粉2g,干生粉10g,香菜末10g,鸡蛋1只(用蛋清) ,色拉油10g,葱花10g,姜米5g ,高汤250g ,麻油5g。
2 、将豆腐切成小粒 ,焯水待用。
3 、锅置旺火 ,清油滑锅 ,投入葱、姜、虾黄煸香,舀入高汤烧开调味、勾芡,漂入蛋清洒上香菜末 ,搅匀即成。
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